Ｊ式人生

話說今天的家政課
要上的是烹飪
要做甚麼呢？
其實是很簡單的杏仁薄片
真的有夠簡單
材料是：
低筋麵粉５０克
糖粉１２０克
玉米粉６０克
奶油４０克
蛋白４個
蛋黃三個
適量杏仁片

做法更是簡單的呢
首先將杏仁片用華氏１６０度烤１０分鐘備用
然後再把蛋白和蛋黃打散
再把低筋麵粉和玉米粉加進去一起打（加進去前過篩會比較好）
打到無顆粒為止
再來把奶油和糖粉通通加進去
也是均勻打散
然後加入杏仁片
最後當時是去烤啦～
用上下火華氏１７０度烤約２０分鐘
中間時間要把烤盤轉方面
讓餅乾受熱均勻
最後就有香噴噴的薄片出來啦ＸＤ

至於我們這組
是「雞蛋糕」！
為什麼是雞蛋糕呢？
因為烤的時候好像太少了
所以還是軟軟的狀態
感覺很像在吃雞蛋糕
不過最後還是有９４分啦ＸＤ
還有最後剩下的蛋黃
因為丟掉很浪費
又加上蛋黃營養不錯
所以最後就生吞蛋黃的呢～
蛋黃的味道真像海鮮＝　＝＂

真是又有趣又香噴噴的家政課